投稿されたのものをハンバーグとして認めているから消されずに載せているんじゃないの

少しくらい崩れたらハンバーグじゃなくなるの？なんで？
というかなんで崩れる前提？
中火で両面焼いて水多目に入れて少しずらして蓋して焼けばそんなに崩れないけどね