付け焼刃 一見切れそうに見えるが、実際は切れない刀を意味する表現。 切れ味の悪い刀に、鋼の焼き刀をつけたことに由来する。 転じて、その場しのぎのために、一時的に知識などを覚えることを意味する語として用いられる。

つまり一時的な知識なので勉強してもすぐ忘れる、と。
大学に入って大学の勉強をしようとしても、すぐ忘れた高校の勉強をまたやり直さないと理解できないということですね。